НТД: 'ИМП'; ''; 'пищевой Е224'; ОКП: ''; Стандарт: ''
Формула: K2S2O5
| Наименование показателя | Норма | Результат |
| Нерастворимые в воде вещества | 0.020 | 0.018 |
| Хлориды (Cl) | 0.020 | 0.01 |
| Железо (II) (Fe 2+) | 0.0050 | отсутствует |
| Тяжелые металлы (Рb) | 0.003 | отсутствует |
| Мышьяк (As) | 0.0001% | 0.000017% |
| Массовая доля основного вещества, %, не менее | 97 | 97,94 |
| Содержание SO2, % | 54,8-57,6 | 56,47 |
| рН 10%-го водного раствора | 3,8-4,8 | 4,20 |
| Содержание тиосульфата калия, % | не более 0,1 | 0,007 |
| Содержание натрия, %, не более | 2.0 | 0,1 |
| Содержание тяжелых металлов (Pb), %, не более | 0,001 | 0,0004 |
| Медь (Cu), %, не более | 0,0001 | отсутствует |
| Ртуть (Hg), %, не более | 0,00001 | отсутствует |
| Селен (Se), %, не более | 0,0001 | отсутствует |
| Цинк (Zn), %, не более | 0,0001 | отсутствует |