НТД: 'ЧДА'; 'ГОСТ'; '6038-79'; ОКП: '26 3932 0102 04'
Формула: C6H12O6
| Наименование показателя | Норма | Результат |
| Вращение, % | | +52,9 |
| рН в растворе | | 4,3 |
| Внешний вид | | мелкокристал. белый порошок 316 микрон |
| Остаток после прокаливания, % | | <0,10 макс. |
| Хлориды (Cl) | | < 125 гр/кг |
| Сульфаты (SO4) | | < 200 гр/кг |
| Кальций (Са) | | < 200 гр/кг |
| Тяжелые металлы (Рb) | | < 5 гр/кг |
| Свинец (Pb) | | < 0,5 гр/кг |
| Мышьяк (As) | | < 1 гр/кг |
| Микробактериологическая составляющая | | < 100 cfu в 1 гр |
| Плесень/Дрожжи | | < 10 cfu в 1 гр |
| Ентеробактерии | | отсутствует |
| Патогенные микроорганизмы | | отсутствуют |
| Насыпная плотность, кг/м3 | | 630 |
| Растворимость в воде при 20 "С, г/л | | 470 |