НТД: 'ХЧ'; 'ГОСТ'; '5833-75'; ОКП: '26 3932 0463 04'
Формула: C12H22O11
| Наименование показателя | Норма | Результат |
| Цветность водного раствора | Должен выдерживать испытание по п.3.3 | выдерживает |
| Массовая доля нерастворимых в воде веществ, %, не более | 0,001 | 0,0006 |
| Кислотность (в пересчете на CНзСООН), %, не более | 0,005 | 0,004 |
| Массовая доля остатка после прокаливания, %, не более | 0,005 | 0,002 |
| Массовая доля инвертированного сахара, %, не более | 0,01 | 0,005 |
| Массовая доля сульфатов (SО4), %, не более | 0,002 | 0,001 |
| Массовая доля хлоридов (Сl), %, не более | 0,0005 | 0,0003 |
| Массовая доля железа (Fe), %, не более | 0,00005 | 0,00001 |
| Массовая доля кальция, %, не более | 0,002 | 0,001 |
| Массовая доля тяжелых металлов (Рb), %, не более | 0,0001 | 0,00003 |