| Наименование показателя | Норма | Результат |
| Остаток после просева на сите с сеткой: № 1-0,25 № 3,2-0,50 № 10-2,0 | - - отсутствие | - - отсутствует |
| Массовая доля летучих веществ, %, не более | 5 | 3.2 |
| Динамическая вязкость 4%-ного раствора Па.с.10^3 | 9-14 | 10.8 |
| Массовая доля ацетатных групп, % | 0.5-4 | 1.6 |
| Массовая доля ацетата натрия в сухом продукте, %, не более | 0.5 | 0.32 |
| Показатель концентрации водородных ионов (рН) 4% р-ра | 5-8 | 5.5 |
| Растворимость в воде, %, не менее | 99.5 | 99.85 |
| Прозрачность 4%-ного раствора, %, не менее | 80 | 86.3 |
| Количество гелей, шт. см3, не более | - | - |
| Массовая доля золы, %, не более | - | - |