| Наименование показателя | Норма | Результат |
| Остаток после просева на сите с сеткой: № 1-0,25 № 3,2-0,50 № 10-2,0 | - - отсутствие | - - отсутствует |
| Массовая доля летучих веществ, %, не более | 4 | 3 |
| Динамическая вязкость 4%-ного раствора Па.с.10^3 | 10-12 | 10.8 |
| Массовая доля ацетатных групп, % | 1.1-1.9 | 1.6 |
| Массовая доля ацетата натрия в сухом продукте, %, не более | 0.4 | 0.3 |
| Показатель концентрации водородных ионов (рН) 4% р-ра | 5-7 | 5.4 |
| Растворимость в воде, %, не менее | 99.8 | 99.85 |
| Прозрачность 4%-ного раствора, %, не менее | 85 | 87.4 |
| Количество гелей, шт. см3, не более | - | - |
| Массовая доля золы, %, не более | - | - |