НТД: 'Марка 18/11 сорт высший'; 'ГОСТ'; '10779-78, изм. №2'; ОКП: '22 1522 0701 07'
Формула: (-C2H4O)n
| Наименование показателя | Норма | Результат |
| Массовая доля летучих веществ, %, не более | 4 | 2.8 |
| Динамическая вязкость 4%-ного раствора Па.с.10^3 (сП) | 16-19 | соответствует |
| Массовая доля ацетатных групп, %, не более | 10-11.4 | соответствует |
| Растворимость в воде, %, не менее | 99.8 | 99.9 |
| Прозрачность 4%-ного раствора, %, не менее | - | - |
| Внешний вид | порошок, крупинки или кусочки, растворимые в воде, белого или желтоватого цвета | соответствует |
| Массовая доля ацетата натрия в сухом продукте, %, не более | - | - |
| Показатель концентрации водородных ионов (рН) 4% р-ра | 6-7 | соответствует |
| Количество гелей, шт. см3, не более | - | - |
| Массовая доля золы, %, не более | - | - |